NOS BIères
Depuis 2005, la Brasserie des Sources perpétue à Saint-Amand-les-Eaux le savoir-faire brassicole du Nord de la France. Animés par la passion des recettes authentiques et l’envie d’innover, nous élaborons avec exigence et créativité quatre marques emblématiques : Bellerose, Vieux-Lille, Estaminet et Abbatiale.
NOTRE RECETTE ICONIQUE
BELLEROSE blonde
Bellerose, un goût unique qui ne laisse pas indifférent. L’alliance des trois houblons sélectionnés sur trois continents lui donne cette saveur particulière qui la distingue avec élégance.
NOTRE SIGNATURE RÉGIONALE
VIEUX LILLE TRIPLE
Vieux Lille, des bières triples de caractère. Héritières des traditions du Comté de Flandre, elles sont brassées avec soin et refermentées en bouteille pour vous offrir des saveurs riches et authentiques. Vieux Lille Triple, une bière puissante et équilibrée, révélant des arômes riches et une belle rondeur.
LA BIÈRE DE SAINT-AMAND-LES-EAUX
L'ABBATIALE
Brassée au cœur de Saint-Amand-les-Eaux, cette blonde légère à fermentation basse rend hommage à l’Abbatiale, symbole emblématique de la ville. Elaborée avec des houblons 100% français, elle célèbre la convivialité et le savoir-faire régional.
NOTRE TRIPLE AUX BAIES DE GENÉVRIER
Estaminet
Brassée sous le signe de l’excellence, cette bière unique à la mousse riche et onctueuse séduit par sa longueur en bouche. Du houblon, elle en a gardé une subtile amertume, des baies de genévrier une surprenante fraîcheur et de l’estaminet quelques grenouilles impertinentes.
& NOS LIMONADES
En plus de brasser nos bières, nous fabriquons également la P’tit Quiquin, la limonade artisanale du ch’Nord ! Savoureuses et au précieux goût d’antan, les limonades P’tit Quinquin font honneur aux gens du Nord.
NOTRE BRASSERIE
La Brasserie des Sources est située dans le Nord de la France, à Saint-Amand-les-Eaux. L’histoire de notre brasserie est chargée de sens. Elle voit le jour en 1996 sous le nom de « Brasserie des Amis Réunis », après le tournage du film Germinal. Elle change de nom en 2005 pour devenir « La Brasserie des Sources ».
Notre équipe
La Brasserie des Sources, c’est une équipe de 8 passionnés : nos brasseurs, notre responsable qualité, nos gestionnaires de conditionnement, ligne et maintenance, notre responsable de site. Chacun apporte son savoir-faire, mais tous partagent la même ambition : brasser des bières artisanales de qualité, authentiques et fièrement ancrées dans le Nord.
Nos médailles
Grâce au travail de nos équipes, la Brasserie des Sources est reconnus par nos pairs et à travers les différents concours. Consécration en 2016 où ils raflent le titre de meilleurs brasseurs d’Europe lors du World Beer Challenge.
Chaque année, nos bières, Bellerose, Vieux-Lille ou encore Estaminet sont récompensées dans leurs catégories, en France comme à l’international.
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FAQ
Où se trouve la brasserie ?
La Brasserie des Sources se situe 2 avenue du collège, 59230 à Saint-Amand-Les-Eaux, dans le Nord de la France.
Depuis quand existe-t-elle ?
La brasserie a vu le jour en 1996, après le tournage du film Germinal qui a eu lieu dans la région. A l’époque, elle s’appelait la Brasserie des Amis Réunis. Elle a changé de propriétaire en 2005, c’est là qu’elle est devenue la Brasserie des Sources.
Avez-vous une boutique ?
Non, nous n’avons pas encore de boutique à la Brasserie des Sources. Pour vous procurer nos produits, vous devez aller dans nos enseignes de supermarché partenaires.
Est-ce que la brasserie se visite ?
Non, la brasserie ne se visite pas pour le moment, il s’agit uniquement d’un site de production. Nous organisons des visites uniquement lors de nos Journées Portes Ouvertes.
Quelles bières produisez-vous ?
Nous brassons la bière Bellerose, la bière Vieux-Lille, la bière Estaminet et la bière Abbatiale. Nous fabriquons également la limonade Ptit Quinquin.
Est-ce que vos bières sont consignées ?
Oui, nos bouteilles de bières 75cl sont consignables avec Haut-La-Consigne.
Vos bières sont-elles filtrées ?
Nos bières sont non filtrées pour conserver les arômes.
Combien de temps peut-on conserver vos bières ?
Une date de production et une date de limite de consommation est toujours indiqué sur nos bouteilles ou cannettes.
Comment bien conserver la bière (température, position, lumière…) ?
Pour préserver toute la fraîcheur et les arômes de nos bières, il est important de les conserver dans de bonnes conditions :
- Température : entre 8 et 10°C, dans un endroit frais et stable (évitez les fortes variations).
- Lumière : à l’abri de la lumière directe, surtout du soleil, car les rayons UV peuvent altérer les saveurs et donner un goût dit “de lumière”.
- Position : conservez vos bouteilles debout. Cela limite le contact entre la capsule et la bière et évite toute oxydation prématurée.
- Durée : nos bières se conservent plusieurs mois sans souci, mais elles sont toujours meilleures dégustées fraîches, dans les 12 mois suivant l’achat.
Faut-il servir vos bières fraîches ou à température ambiante ?
Nous conseillons de servir la bière à une température entre 8°C et 10°C.
Comment devenir revendeur ou partenaire ?
Si vous êtes intéressés pour un partenariat, vous pouvez nous contacter en répondant au formulaire ici – Sujet : Commercial.
Où acheter vos bières ?
Nous n’avons pas encore de boutique à la Brasserie des Sources. Vous pouvez retrouver nos produits dans toute la France, dans nos enseignes de supermarchés partenaires.
Comment vous contacter ?
Vous pouvez nous contacter en répondant au formulaire ci-dessus ou en cliquant ici.